발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 오늘의 영단어 - ASEM : Asia-Europe Meeting : 아시아 - 유럽 정상회담비싼 진주가 없어져서, 이것을 찾기 위해 별다른 값어치도 없는 촛불이 사용된다. -탈무드 스스로 아는 자는 남을 탓하지 않는다. -순자 잠잘 때 엎드려서 자면 머리 무게로 인해 치아형태가 눌려 치아배열에도 큰 영향을 미친다. 치열과 마찬가지로 사람의 등뼈 역시 잠자는 자세의 영향을 많이 받는다. 나쁜 수면자세로 인해 등뼈가 구부러지면 골반의 위치도 흐트러지게 되고 무릎에도 이상이 오며, 또 걷는 자세가 한쪽으로 치우치게 된다. -노영환 오늘의 영단어 - furious : 사나운, 성내는, 무서운, 치열한, 맹렬한오늘의 영단어 - justifiability : 정당함, 이치에 맞음오늘의 영단어 - abduct : kidnap : 납치하다, 유괴하다오늘의 영단어 - indigenous : 토착의, 원산의, 자생의, 고유의스트레스란 인간의 생체에 대하여 평균 이상의 긴장을 요구하는 부하, 즉 인간이 견딜 수 있는 정신력의 마이너스 현상을 의미한다. 생체는 항상 일정한 균형을 유지하려는 항상성이란 기능을 갖고 있다. 즉 생체 용수철(스프링) 리듬이다. 스트레스는 이 항상성을 깨뜨려 불균형 상태를 야기한다. 이 불균형과 항상성 상실상태의 지속은 정신적·육체적 질병상태를 유발할 수 있다. 과학기술의 발달에 따라 농경사회에서 도시밀집사회로의 급격한 변화, 핵가족화에 따른 일시적 또는 부분적으로 소원해진 인간관계와 사회환경 등이 스트레스의 발생배경이다. -오코노기 교수